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GW10連休のごはん作りどうする?作り置きを考える

こんにちは。hanaです。

今回は「GW10連休のごはん作りどうする?作り置きを考える」です。

毎日やる事があり、初めてこんなにブログ書かなかった。アクセスも広告収入もダダ落ちだわ〜。笑 でもちゃんとミスチル聴く余裕はある♪←ここは死守ポイント♪笑

 

GW10連休のごはん作りどうする?作り置きを考える

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今週末からGWですね!このままトラブルがなければ夫も10連休の予定です。家族で10日間もずっと一緒に過ごすの初めて!こんなに長くなくていいんだけど…笑

私は今回のGWまだ1日も予定入れていない。夫に友だち誘おうよ〜(夫は大学の同級生なので、仲の良い友人はほとんど共通の友人)って言ったけど、お互い面倒で結局そのまま…夫婦揃ってダメダメだなぁ。笑

夫と子どもたちは遊びに行く約束しているみたいですが…私は人混みが苦手なのでね、家でやりたいこといっぱいしよう♪←基本インドアのオタクなのだ。

 

休みには私(主婦)も休みたい!ということでいつも最低限の家事しかしません。ごはんも平日に作っておいたものを食べたり、簡単に作れるものにしています。

今回は2回くらいは外食したいなぁ…という希望。夫に(可愛い〜く←)伝えておかなきゃ!笑

その他何にしようかいつも作っている作り置き&簡単メニューをあげてみました。

 

 メニュー

作り置き系
  • カレー→焼きカレー→カレーうどん
  • ドライカレー
  • ポトフ→シチュー→ドリア
  • 焼きおにぎり
  • 蒸し鶏
  • 鶏チャーシュー
  • 味噌玉
  • ゆで卵・煮卵
  • ブロッコリー

 

切るだけ系
  • 手巻き寿司
  • チーズフォンデュ
  • お好み焼き
  • たこ焼き
  • 焼きそば・焼うどん
  • チャーハン

 

ホームベーカリー系
  • ピザ
  • ナン

 

インスタント系
  • 吉野家の牛丼(冷凍)
  • 和えるだけのパスタソース

 

書き出してみると何とかなりそう!足りなかったらスーパーに惣菜でも買いに行きましょう♪笑

 

作り置き系

  • カレー→焼きカレー→カレーうどん

連休といえば絶対作っておく牛すじカレー。圧力鍋で作れば牛すじも短時間で柔らかくなります。

焼きカレーにしたり、カレーうどんにしたりできるので作っておいて冷凍。

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  • ドライカレー

またカレー。笑

フードプロセッサーで(が)お野菜切って15分煮込むだけ。子どもたちが好きなのでよく作るメニュー。

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  • ポトフ→シチュー→ドリア

ポトフを作る時はコンソメと一緒にあごだしも入れるのが我が家のポトフ。味に深みが出ておいしいです。圧力鍋で大量に作ります。

ポトフに飽きたら、シチューの素を入れてシチューに。最後はシチューを圧力鍋で炊いたピラフの上にのっけてドリアにします。

▼圧力鍋で炊くピラフ

フライパンだとたくさん作れないけれど、圧力鍋だと短時間で大量に作れます。

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  • 焼きおにぎり

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焼きおにぎりも作って冷凍しておいて朝ごはんやお昼ごはんに。

 

  • サラダチキン

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下味をつけた鶏むね肉をポリ袋に入れてお湯を入れた炊飯器に2時間保温で作るしっとりの蒸し鶏。

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濃厚な鶏スープも美味しい♪

サラダにはもちろん、パンに挟んでサンドイッチにしたり、ピザの具にしたりいつも冷蔵庫に入れている常備菜です。

 

  • 鶏チャーシュー

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トリムネサークルで作った(ずっと幽霊部員…)鶏チャーシュー。しかも実はずっと鶏モモで作っているし。笑

鶏モモで作って、がっつり食べたい時はチーズをのせてグリルすればメインの一品に。

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薄く切って鶏チャーシュー丼にしたりと月に2、3回は作っています。

いつも叩いたごぼうを一緒に入れて作っています。

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  • 味噌玉

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味噌汁も作るのが面倒っていう日は味噌玉にお湯を注ぐだけ。溶ろけるチーズを乗せてパンと一緒にMISO SOUPにして食べるときもあります。おいしいんだよ!

 

  • ゆで卵・煮卵

最近asaさんの真似してゆで卵を圧力鍋で作っています。

 

重りが触れて1分加熱してから、流水で急冷させて圧抜きしたら圧力鍋でもいつも作っているトロトロ半熟ゆで卵に成功した!ので煮卵用のゆで卵も今度から圧力鍋で作れそうです。←お使いの圧力鍋によって加熱時間は変わってくると思いますが…

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↑トロトロなの伝わらないかなぁ…

我が家の煮卵はめんつゆに付けるだけです。笑

 

 

  • ブロッコリー

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ブロッコリーも冷凍しておけるのでサラダに入れたり、彩りに使ったり。

ブロッコリースーパーで見たら高かった…いつも八百屋さんで安いときに2株買ってフライパンで蒸して冷凍しています。この前急いでいたのでいつも行く八百屋さんの前素通りしようとしたら、私がいつもブロッコリー買うの覚えてくれていて「今日ブロッコリー安いよ〜!」って呼び止めてくれた。笑

 

切るだけ系

冬じゃなくてもおいしいよね〜!

  • 手巻き寿司

子どもたちが大好きな手巻き寿司。厚焼き玉子も買う。笑

  • チーズフォンデュ

チーズフォンデュのチーズは自分で作れば安くて簡単に作れます。お野菜切るだけだし、パーティ感もあってちょっと楽しい。

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  • お好み焼き
  • 焼きそば・焼うどん

キッチンでフライパンで焼く時は何も手伝ってくれないけれど、ホットプレートですれば夫が作ってくれるのでお好み焼きはホットプレートで。笑 焼きそばや焼うどんも同じく。

一緒にホットプレートでフランクフルト焼いたり、目玉焼き焼いたりします。

 

  • たこ焼き

たこ焼きも関西人の夫と子どもが率先して作ってくれるので私は材料切るだけ。

▼たこ焼き以外にもいろいろと作ります

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▼みなさんはタコ以外に何を入れますか?

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  • チャーハン

チャーハンもホットプレートで子どもたちと作れば楽しいかな?

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ホームベーカリー系

  • ピザ

大型連休には必ず作るピザ。

ピザ生地はホームベーカリーにおまかせ。

子どもたちがピザ作りをマスターしてくれているので、私は眺めているだけて楽!笑

簡単なのに華があっておいしい♪ピザ生地も時間があるときに作っておいて、冷凍しています。

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  • ナン

最近作ってないから久々に食べたいなぁ。生地はホームベーカリーまかせで、フライパンで焼きます。

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簡単にできるものと、冷凍できるメニューをあげてみました。

 

一先ず今週時間があるときを見計らってカレーとポトフを一気に大量に作って冷凍しておきます♪ピザ生地も作ろう!

 

私は食材は基本的にコープの宅配を利用しているので、今週上記のメニューの材料を注文しました。冷蔵庫・冷凍庫パンパンだなぁ。

 

GWやりたいこと

  • 家中のオキシ漬け

オキシ漬けをやってみた〜キッチン編〜

オキシ漬けをやってみた〜洗濯物・靴編〜

オキシ漬けをやってみた〜上靴編〜

オキシ漬けをやってみた〜洗面台編〜

見て見ぬふりをし続けているところのお掃除をしたい

  • 仕事の準備
  • 衣替え

もう替えても大丈夫だよね?

  • パン作り
  • 無印に行く

無印週間だし前回の無印週間で買ったチョコがけチョコバウムがおいしかったのでまた買いに行きます。

  • ケムリクサを見る

お源さんがラジオでいいって言っていたアニメ。アマゾンプライムで見られるのでちょこちょこ見ているのですが、全部見終えたい。

  • 髪を切る

暑くなってきて髪短くしたい!美容院予約しよう。

 

  • hide祭り

 いつもこの時期にするhideの曲をただ1人で聴くというぼっちフェス。笑

 

ふふふ。やりたいこと考えているとGW楽しみになってきた。←単純。笑

 

今回は「GW10連休のごはん作りどうする?作り置きを考える」でした。

毎日バタバタしているのですが、子どもの習い事に4月から若くてイケメンの先生が入って癒されている!女子中学生並にキャーキャー言って我が子見ずに先生ばかり見ている母たちです。笑

ゴールデンウィークを楽しみに頑張ろう!

 

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今日も読んでくれてありがとう♪

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